Насколько я знаю, в Ростовской области это можно делать на фермах. Если конечно существует в интернете пшеничная биржа, то там тоже можно. А еще на рынках неплохо за этим можно наблюдать. Вот в Питере, к примеру, за этими ценами следить сложнее, потому что основные поставщики находятся далеко за городом, и когда зерно достигает города, подростает в цене в два-три раза, но Ростовская область - это сплошные степи, где все рядом. Следи - не хочу.