Пуск :: Настройка :: Панель управления :: Система :: Дополнительно :: Загрузка и восстановление [ Параметры ] :: Операционная система, загружаемая по умолчанию.

Здесь нужно установить ту систему, которую ты хочешь загружать по умолчанию. Это решение твоей задачи минимум.

Если задача-максимум - избавиться от всех остальных строчек загрузки, то в том же окне нажми на кнопку ╚Правка╩, откроется текстовый файл в ╚Блокноте╩, в нем убери соответствующие строчки.