Не для всех. Некоторые модели совместимы друг с другом внутри одной фирмы, к примеру Эпсон. Принтеры далеко не уникальны, вплоть до того, что для принтера Star SJ-48 подошел картридж от Cannon'a (ВС-20 картридж). Ну, а полностью ответить на вопрос я не могу. Честно говоря, я даже пятой части ответа не знаю. Говоря проще, они требуют свои картриджи, потому что их такими делают; почему? Потому что, так люди тратят больше денег.

Ага или разые головки термические или пьезо.
А вобше тут было уже сказанно чтоб бабок побольше нарубить. Посмотрите сколько к примеру стоит средний струйник и сколько к нему картридж. И можно зделать выводы что фирма производитель зарабытывает не на производстве принтеров, а на картриджах. 8)

Вся замудрень в гонке технологий, как только появилась новая разработка, в след за ней идет новый принтер, а с картриджами самый полный накол, почти все семейство НР (лазерный вариант) потребляет один и тотже тонер, так, что купи себе старый добрый лазерный НР  и обслуживай его сам - в смысле заправляй и меняй через каждые три заправки барабан, это все легко и просто